三月养生防病有三招 四种泡脚比吃药管用( 三 )
三月韭菜最该吃
中级临床营养师李健：三月饮食宜遵循“养阳”的原则 ， 建议适当多吃能升发阳气或助阳的食物 ， 如韭菜、菠菜、荠菜、葛根、小米、糯米、菜花等 。
韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高 ， 叶酸和钾含量也不错 。 而且 ， 韭菜中有大量膳食纤维 ， 能促进肠胃蠕动 ， 预防便秘 。 另外 ， 韭菜特殊的辛辣香味来自于其中含有的异硫氰酸盐 ， 有抑制多种细菌的作用 。 春韭比较细嫩 ， 经不起大火旺油的折腾 ， 所以烹炒时要注意火候和时间 ， 不要过度烹饪 。 【详细】
四种泡脚比吃药管用
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