南京的鸭子,天下第一,这点不接受反驳( 三 )
“讲究。”
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不过,想在南京做一只名鸭也不容易!下面小编给您推荐几家鲜香味美的鸭子店,让你一饱口福。
兄弟烤鸭
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门店的不太好找,因为这样的小招牌,一不注意就溜号了,经过竺桥,往梅园中学方向,一直往里走,一条小路两边都是老城区的居民,有的老式建筑还保存着民国时代的风格。很不起眼的小地方。虽然环境有一点点乱,但是绝对有老南京的味道。
章云板鸭
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每一次有朋友来南京,准备带点特产回去,小便斗会推荐这家店。这家店的名字现在越做越大,变得只要在南京城你就能看到“章云板鸭”四个字的店面,可是真假难辨。也不说谁是第一家,只有口味出众,才是我们食客最想要的,不在乎你叫章云,还是祥云!
原来在评事街口的时候,每天都在排队那场面尤为壮观,现在由于拆迁搬到了平行于老店的不远处,每天排队的人依然很多。二叉最偏好的是他家烤鸭,皮酥肉嫩,咸甜适中,烤鸭卤子实在是鲜美,懂的人一吃就知道绝对是老,即使不加卤子也很好吃。
徐家鸭子店
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秦虹小区无人不知的金牌鸭子店。现场烤制的烤鸭,由于生意太好,几乎每个人都能买到刚出炉的鸭子。每天下午三点开始,徐家鸭子就开始排队了。刚出炉的鸭子,皮都是酥脆的,蘸上特制的卤汁,汁水渗入到鸭肉里,甜丝丝的,还没有吃,香气就已经四处弥漫了。除了鸭子,他们家的鸭四件和其他卤菜味道也不错,排队要趁早,不然就吃不到啦。
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