辟谣丨乒乓鸡蛋有毒？养殖黄鳝用避孕药？权威说法来了( 四 ) 前段时间

养殖黄鳝添加避孕药得不偿失

“冬吃一支参、夏吃一条鳝”，黄鳝的美味让很多消费者垂涎三尺。不过，网络上关于“黄鳝养殖中使用避孕药”的传闻，却让不少人望而却步。

在上午的实验中，实验人员取出提前在市场上购买的一批大小不一的黄鳝，用解剖的方式来辨别黄鳝的雌雄，结果发现：个体较小的黄鳝（重50-75克）仅发现卵巢，个体较大的黄鳝（150克以上）仅发现精巢，而体型中档的黄鳝（100-125克）体内同时发现了精巢和卵巢。

沈立荣解释，黄鳝个体发育中具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性；产卵后卵巢逐渐变退化，再成长为精巢。据此前的实验显示，在一个月内，给黄鳝吃避孕药，对于它的生长速度并没有显著效果，反而会在一个月后造成黄鳝的大批死亡。

“所以，在黄鳝养殖中添加避孕药不仅没有必要，反而得不偿失。”那为什么养殖的黄鳝显得更粗大一些？沈立荣说，由于野生黄鳝食物不充足，在水温10度以下就会进入冬眠状态；当夏天水温过高，它又要钻入泥潭中避暑不再进食。相较之下，养殖黄鳝的水温恒定，同时食物充足，才会长得又粗又大。

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