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【胡萝卜炒鸡肝】原料：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜
调料：生抽、盐、料酒、葱、姜
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做法：
1、胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段 。
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2、鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍 。
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3、锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜 。
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