素拌三丝是一道清爽的小凉菜，简单速成,味道一流，十分钟即可搞定，所用原料莴苣、胡萝卜、木耳都是清热排毒营养开胃的食材，吃腻了鱼肉或者食欲不振的朋友们一定要尝尝这道小菜 。
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素拌三丝
原料：莴苣、胡萝卜、木耳
调料：色拉油、蒜、盐、糖、米醋、生抽、香油
做法：
1、莴苣、胡萝卜去皮洗净、干木耳用温水泡发后去除根部，洗净备用 。
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2、莴苣、胡萝卜切(刨)丝备用 。
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3、锅中烧开水，滴入一两滴色拉油，分别将莴苣丝、胡萝卜丝、木耳丝焯水沥干水分 。
【素拌三丝】
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