做的蒸蛋糕为什么会塌下来-,为什么蛋糕蒸完会塌下去-( 四 )
4.打好的蛋清分两三次依次放蛋黄里拌匀，切记打圈搅拌，要不然气泡很容易消失
5.拌均匀后倒入到一个刷油的容器里，盖世保鲜膜，保鲜膜用牙签戳几个洞出气，盖上蒸锅锅盖大火蒸40分钟，关火焖十分钟就可以了
这就是整过过程，希望能帮到你 。
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