文章插图
原料：
羊肉500g、白萝卜一个、葱半根、姜3-4片、蒜3-4瓣、香叶、八角两个、花椒、孜然、老抽、生抽、香菜两棵、料酒 。
做法：
1、将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块 。
2、锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用；
文章插图
3、炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟 。
4、加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖 。
5、盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点 。
6、最后撒点香菜，出锅装盘即可 。
【红烧羊肉萝卜】
文章插图
推荐阅读
-
-
蒸馒头时，小苏打，泡打粉，酵母粉用哪个好？没弄清楚别乱用！
-
晨财经|「干货」牛市利器ETF－快速捕捉轮动机会的高手！
-
历史那点事儿|10 名消防员或全部牺牲，黎巴嫩爆炸第一批
-
-
瑜公子说历史|中国几千年来神权为何没有凌驾于王权？君权与神权的统一
-
-
环球网|关岛基地37人确诊后美军在此演练空降，一口气投下350名伞兵
-
油炸小可爱 买256G苹果XR还是128G苹果11？老果粉给出分析太实在
-
-
大众再次扩大召回进口途威！车顶扰流板或从车身脱落存在隐患
-
-
-
“厨房三不向，睡床三不放”，三不向和三不放指什么？有道理吗
-
白小白的衣橱|秦岚这气质真绝了，一袭白色印花裙温婉高贵，真像画中走出的美人
-
DoNews返场好戏来了 苹果发布 M1 自研芯片携多款新品Mac亮相
-
『江西』江西：毕业年级从4月23日起分期分批错峰返校
-
甘薇|昔日阔太甘薇落魄不堪，靠3个孩子挣钱养家，如今学费都交不起？
-
XL科技说|11 喜讯！小米 10 率先尝鲜，官方刷机包发布下载，Android
-
