【电饭煲沙姜鸡的做法】材料：鸡一只，鲜沙姜，沙姜粉，盐，白糖，花生油
1.鲜沙姜去了皮然后切碎成茸后
2.鲜沙姜茸加入白糖、盐二茶匙，胡椒粉，花生油适量
3.加入盐（多些）白糖，花生油（因为是肉类，所以最好用植物油）拌匀后备用
4.鸡身先凉干水分，用拌好的料抹匀一遍 。
5.余下的料全部放到鸡肚子内后放置30分钟
6.把鸡腌半小时后放进电饭煲里，不用加水，鸡油自然被逼出来，鸡就不会太肥了，味道也完全入到肉里 。
7.先按下煮饭制，跳制后把鸡身翻过来再按一次制 。
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