【剁椒带鱼】
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1、材料：带鱼1条 。
2、调料配料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量 ， ,红剁椒2调羹 。
做法：
3、带鱼去内脏 ， 切成小段小心冲洗后放盆中 ， 加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味 。
4、取带鱼段双面沾满玉米面 ， 放入平底锅或者电饼铛煎制两面金黄熟透出锅 。
5、煎好的带鱼直接上桌食用也可以的 。
6、剁椒再剁的更碎一点 。
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6、剁椒再剁的更碎一点 。
7、剁椒铺在煎好的带鱼上 。
8、放入蒸锅蒸8-10分钟即可 。
9、蒸好鱼泼入1调羹热油 ， 诱人呢 。
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