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建盏|建盏百问：建盏是什么？起源于何时？

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建盏|建盏百问：建盏是什么？起源于何时？

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建盏|建盏百问：建盏是什么？起源于何时？

建盏 ， 对于喝茶的朋友来说 ， 这是个不陌生的词 。
建盏是黑釉瓷器的代表 ， 创烧于唐末 ， 五代之初 ， 两宋时期盛极一时 ， 宋徽宗时期达到鼎峰 。
建盏 ， 顾名思义——建州茶盏 。
建：代表福建建州 ， 一个文字记载历史3000多年 ， 拥有1800多年建县史的省级历史文化名城——建瓯 ， 建州为其古名 ， 是唐朝时福建第一州 ， 也称古建州 ， 该地区早在东汉时期就设立了建安县 ， 位于福建省北部 ， 闽江上游 ， 武夷山脉东南面 ， 鹫峰山脉西北侧 ， 东至古田县 ， 西至建宁县 ， 南至南平市 ， 北至蒲城县 ， 总面积37356.98平方公里 。

盏(cup)：又称器皿 ， 是指盛装液体的日常器具 ， 材质通常为陶瓷、木、竹、金属等 。 常用物品如茶盏、油盏、灯盏 。

建盏是黑釉瓷器的代表 ， 创烧于唐末 ， 五代之初 ， 两宋时期盛极一时 ， 宋徽宗时期达到鼎峰 。
那么为何这只小小的黑釉茶盏从唐时默默无闻 ， 发展到宋朝时却势如破竹的登上第一茶器的宝座？这就要从当时的社会风气来分析原因 。
唐
唐代是被公认的古封建社会的鼎盛时代 ， 定都长安 ， 陪都为洛阳 。 洛阳地处中原 ， 自东汉 ， 魏 ， 晋 ， 北朝五百余年 ， 一直都是经济 ， 政治 ， 文化中心 。
唐代的河南府是贡白瓷的重要产区 ， 著名的窑口有越窑 ， 邢窑和西窑（东窑）等 。 其中最出彩的瓷器为唐三彩瓷 ， 也就是现在大家都知道的唐三彩 。

唐-三彩仕女

带色釉瓷器的发现和运用在汉代时就已出现 ， 北朝时期 ， 我国北方就开始有黄釉 ， 褐釉色瓷器的煅烧 ， 晚至北齐 ， 出现了白瓷和彩瓷 。
初唐的三彩器以褐赭黄色为主 ， 以白色或绿色釉 ， 采用釉法 ， 施釉偏厚 ， 成品色泽暗淡 。

唐-三彩印花盒

随之发展至盛唐时期 ， 唐三彩的制造工艺有了很大的进步 ， 造型优美 ， 采用了混釉技法 ， 瓷器釉色莹润 ， 色彩斑斓 ， 此时的三彩器多为内外满釉 ， 装饰手法除了刻花 ， 印花外 ， 还广泛使用堆贴和捏塑手艺 ， 图案内容更加丰富多彩 ， 造型饱满生动 。
唐三彩的出现是陶瓷工艺发展的必然产物 ， 它代表古代陶瓷工匠对各种呈色金属原料特性的认识 ， 化学技术的掌握达到一个新的水平高度 。
宋
宋朝 ， 是一个重文轻武的朝代 。 从开元盛世到五代十国 ， 两百多年的打打杀杀 ， 源于对“武器”的“恐惧” ， 宋代的统治者认为武人统治的时代 ， 是一个朝不保夕的时代 。
尤其在宋太祖赵匡胤黄袍加身 ， 杯酒死兵权的戏剧性事件发生后 ， 加上宋国朝初定 ， 社会急需稳定 ， 朝廷内文官的地位节节攀升 ， 朝廷外文人的社会地位也相应的拔高 。

点茶 ， 焚香 ， 插花 ， 挂画 ， 被宋文人合成为“生活四艺”（也可称之“生活四事”） 。 此四艺者 ， 透过嗅觉 ， 味觉 ， 触觉和视觉来品味日常生活 ， 并提升至艺术境界 ， 是当时文人雅士追求雅致生活的一部分 。 重文轻武的社会风气 ， 文人地位的拔高 ， 品茗斗茶的逐渐流传 ， 为后来建盏的盛行奠定了基础 。
与唐朝性烈外向的风气不同 ， 宋朝的气质更偏向于敛柔细腻 。 唐代女子外向爽直 ， 宋代妇女内敛含蓄；唐诗雄奇热烈 ， 宋词婉约沉思；唐代的事物粗豪大气 ， 宋代的雕塑普遍小巧精致；唐画多骏马、苍鹰、牡丹 ， 宋人多爱梅、兰、竹、菊…等等 。
审美心态趋于内敛含蓄 ， 作为单一釉色的瓷器的流行 ， 兼具“淡”与“彩”神韵的建盏必然会得到大众的广泛认可 。

除去宋时斗茶之风的盛行、宋徽宗对建盏的喜好与推崇起到了极大地推动作用 。 其所著《大观茶论》中有对建盏这样评价：“盏色贵青黑 ， 玉毫条达者为上” 。 一国之君兼当推销员 ， 其效果是毋庸置疑的 ， 建盏能够在大宋盛行 ， 宋徽宗功不可没 。


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