江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

心脏|心脏累了吗？警惕！这些症状说明心脏有事( 二 )


咖啡 。 咖啡富含生物活性多酚（主要是绿原酸）、咖啡因（具有刺激作用的生物碱）以及大量的矿物质钾 。 一项针对18.6万名参试者长达16年的跟踪调查发现 ， 与不喝咖啡的人群相比 ， 每天至少喝4杯咖啡的参试者早亡风险（包括心血管疾病死亡风险）降低18% 。 每天喝1杯咖啡也可使早亡风险降低12% 。 咖啡中多酚物质的主要作用包括：降低血糖浓度、抑制脂肪吸收、促进脂肪组织中三酸甘油脂的分解 。
茶 。 茶叶富含黄酮类化合物和多酚类抗氧化剂 。 一项涉及66名冠心病患者的研究发现 ， 经常喝红茶可以显著改善血管内皮健康 ， 逆转冠心病患者血管舒缩功能障碍 。 中国一项涉及20万名男性和30万名女性的大规模研究发现 ， 每天喝茶（任何一种茶）可以使缺血性心脏病风险降低8% ， 心脏病相关风险降低10% 。 专家表示 ， 喝茶最好不要加糖、甜味剂或奶油 。
蘑菇 。 大量临床研究发现 ， 经常吃蘑菇保护心脏 。 蘑菇具有抗炎抗氧化作用 ， 而且有助增加体内维生素D水平 。 蘑菇中的多种氨基酸和β葡聚糖（多糖）等物质可防止动脉粥样硬化、降压降脂和调节免疫系统 。 经常吃蘑菇还可减少心脏病并发症 ， 如代谢综合征、2型糖尿病和肥胖症等 。
富含欧米伽3脂肪酸的食物 。 具有护心功效的欧米伽3脂肪酸可分为海洋来源的欧米伽3多不饱和脂肪酸和植物来源的α亚麻酸 。 前者主要包括三文鱼、金枪鱼、鲭鱼等深海肥鱼 。 一项涉及22万名参试者的大型分析研究发现 ， 适量吃鱼 ， 冠心病死亡风险可降低7% 。 植物来源的欧米伽3脂肪酸主要包括绿叶蔬菜、核桃、菜籽油和大豆油、亚麻籽油等 。
富含维生素B12的食物 。 维生素B12缺乏容易导致严重的血液疾病和神经疾病 。 多项大型前瞻性研究发现 ， 补充维生素B12可降低心血管疾病的发生或复发风险 。 富含这种营养素的食物有瘦肉、发酵豆制品等 。
8个守护神保护心脏
1号守护神：欧米伽3脂肪酸
藏身处：三文鱼、沙丁鱼、核桃等 。 欧米伽3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸 ， 有助预防全身炎症反应和心血管疾病 ， 保护心脏 。 哈佛大学研究发现 ， 每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽3脂肪酸 ， 能使心源性猝死的风险降低36% ， 并减少17%的死亡可能 。 除了三文鱼 ， 沙丁鱼等深海鱼 ， 核桃、亚麻籽、紫苏籽以及用它们榨取的油脂也是欧米伽3脂肪酸很好的来源 。
2号守护神：镁
藏身处：粗粮、坚果等 。 镁有助于降低神经和肌肉的兴奋性 ， 维持心脏弹性 ， 预防中风和心脏病突发 ， 镁摄入不足可能引起血压上升 。 研究表明 ， 膳食中供应充足的镁 ， 对于预防高血压、心脏病和糖尿病有益 。 女性往往比男性更易缺镁 ， 压力也会消耗人体储备的镁 ， 因而需要注意在饮食中补充 。 镁多见于各种小米、红豆等粗粮 ， 松子、核桃等坚果 ， 以及菠菜、小油菜等绿叶蔬菜中 。
3号守护神：维生素D
藏身处：蘑菇、蛋类等 。 维生素D除了对骨骼健康有好处外 ， 对心脏健康的好处也不容小觑 。 研究显示 ， 人体若缺乏维生素D ， 心脏病风险会增加40% ， 死于心脏病的几率会高于81% 。 食物中的维生素D来源并不丰富 ， 只有鱼类（尤其是鱼肝）、蘑菇、动物内脏、全脂奶、蛋类等少数来源 。 不过 ， 大家可以多晒太阳 ， 阳光照射是人体获得维生素D的主要来源 。
4号守护神：锌
藏身处：种子、贝类食物等 锌能帮助人体制造抗炎性细胞因子 ， 跟欧米伽3脂肪酸一样 ， 有助预防人体炎症的发生 。 同时 ， 锌也被证明对动脉有保护作用 ， 有助预防冠状动脉疾病 ， 改善心脏功能 。 锌主要来源于一些蛋白质丰富的食物 ， 如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等 。 种子当中 ， 芝麻、葵花籽、松子等含锌量也很高 。
5号守护神：维生素C
藏身处：猕猴桃、青椒等新鲜果蔬 维生素C是一种很强的抗氧化剂 ， 研究发现 ， 它有助降低低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇）水平 ， 同时提高高密度脂蛋白胆固醇（俗称好胆固醇）水平 ， 饮食中维生素C摄入量高者 ， 心脏病和中风发作的风险会更小 。 维生素C的主要来源为新鲜果蔬 ， 其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源 ， 在青椒、菠菜、猕猴桃、鲜枣中的含量也很丰富 。


推荐阅读


上一篇：射手座|哪些星座喜欢追星，把明星当成偶像，看看有你吗？

下一篇：王子|王子异 “肆意生长”的白衣少年