烹饪|生吃莲子需要注意什么？这几种情况不要多吃
夏季正是莲蓬上市吃新鲜莲子的季节 ， 新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的 ， 吃起来口感清甜鲜嫩如同水果 ， 直接将莲子的外皮剥下后食用 ， 味道虽然苦涩 ， 但是营养成分损失比较小 ， 最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分 ， 是老少皆宜的滋补品 ， 对于久病、产后虚弱或老年体虚者 ， 更是常用营养品 。 健康管理师提醒大家夏季吃新鲜莲子要注意什么？
本文插图
1、不要过多食用 ， 以免影响脾胃 ， 造成腹泻 ， 吃多了也会影响消化和吸收 。
2、莲子芯苦寒 ， 不宜空腹服用 ， 胃寒怕冷者不喝莲子芯茶 。
3、莲子生吃有治疗遗精的功效 ， 莲子有涩肠止泻的功效 ， 有便秘情况的人不要食用 ， 特别是年老体弱者 ， 因阴虚内热 ， 肠枯血燥引起的大便燥结 ， 不应食用 。
4、稍微有点变老的莲子就不适合生吃了 ， 口感不好而且比较难于消化 。
本文插图
上述为生吃莲子的注意事项 ， 那么莲子还有哪些营养价值呢？
1、强心安神
莲子含有丰富的生物碱 ， 有降压安神的作用 ， 有抗心律不齐的作用 ， 有利于强心安神 ， 睡前喝一杯莲子茶 ， 可以有效的治疗失眠 。
2、清热降火
莲子性凉 ， 对于心火旺盛的人来说 ， 可以吃莲子来降其心火 ， 润燥强心 ， 莲子还可以调理由上火引起的口舌生疮 。
本文插图
3、美容养颜
莲子可以清热降火 ， 可有效避免因上火爆痘的发生 ， 还可以减少黑色素的堆积 ， 从而淡化色斑、雀斑等 ， 从而使皮肤白嫩 ， 有弹性 ， 光滑等 。
4、可以防癌、抗癌
莲子含有丰富的抗氧化成分 ， 有利于抑制癌细胞的生长和扩散 ， 还可以预防血栓的形成 ， 以及防止心脑血管疾病 ， 从而达到抗癌防癌作用 。
【烹饪|生吃莲子需要注意什么？这几种情况不要多吃】以上是今天的养生内容 ， 健康管理师琳琳提醒大家 ， 有规律的生活是长寿的秘诀 ， 健康养生从现在开始 。
推荐阅读
- 烹饪|?萝卜最好吃的做法，满屋飘香，一口气干掉一盘，一起了解下
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 烹饪|红烧排骨最好吃的家常做法，不用烤箱，鲜嫩入味，比饭店的还好吃
- 烹饪,贫血|少吃肉，多吃菜才养生？专家提醒：4类人应该多吃肉
- 烹饪|碰到这种野菜千万别放过，一定要多摘一些，用来包饺子别提多香了
- 烹饪|酱油鸡最好吃做法，用料简单易做，皮酥肉嫩滑吃不腻，上桌一抢光
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 烹饪|皮蛋你喜欢哪种吃法？教你做高颜值的皮蛋美食，你一定意想不到！
- 烹饪|会爆浆的糯米糍，不用糯米粉，5分钟做好，香甜软糯又美味