烹饪|腌蒜头越吃越健康
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【烹饪|腌蒜头越吃越健康】腌制的蒜头怎么吃
1、腌制好的蒜头可以直接吃 ， 不论是在喝粥还是在吃米饭时都可以取出适量腌好的蒜头直接吃 ， 这样既能开胃消食又能去除油腻 ， 能有效增强食欲也能提高人体肠胃的消化能力 。
2、用醋腌制的蒜头 ， 平时还能当调味料来食用 ， 特别是在炖鱼或者炖鸡等肉类食材时 ， 加入适量用醋腌制的蒜头 ， 能起到提味增鲜 ， 去除腥味的重要作用 ， 能让做好的肉类食材 ， 滋味更加鲜美 。
腌制蒜头的功效
1、预防癌症
人们多吃一些腌制的 ， 蒜头 ， 能吸收丰富的硫化合物 ， 这种物质进入人体以后能转化成一种活性酶 ， 它能抗基因突变 ， 也能防止人体细胞癌变 。另外腌好的蒜头还能增强人体的解毒能力 ， 可以干扰人体内癌细胞的生成 ， 平时经常食用能有效预防癌症发生 。
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2、减肥瘦身
减肥瘦身也是腌制蒜头的重要功效 ， 因为这种食材不单口感脆嫩 ， 营养丰富 ， 它还有一些活性成分 ， 这些物质具有很强的诱导性 ， 能 ， 加快人体内组织细胞中脂肪的代谢与分解 ， 能防止血压血脂升高 ， 而且还能减轻体重 ， 经常食用能让人们的身材变得越来越苗条 。
3、促进代谢
腌制蒜头还能加快人体新陈代谢 ， 能促进人体内血液循环 ， 它不但能加快人体内脂肪的燃烧 ， 而且能去除皮肤表面的老化角质 ， 坚持食用腌制蒜头 ， 能延缓皮肤衰老也能细嫩滋养肌肤 。喜欢的关注留言
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