食疗食补|小暑过后三伏天，记得常给家人喝5道汤，降温消暑，天越热越该喝( 二 )
Step2：锅里煮适量清水 ， 水沸之后把小肠放入锅里 ， 接着把苦菜放入锅里 ， 水重新煮沸之后舀入两勺水淀粉勾芡 ， 加入适量食盐、鸡精调味即可起锅盛盘 。
花蛤冬瓜汤
花蛤是日常生活中常见的食材 ， 被誉为“平民海鲜” 。 花蛤是名副其实的低热量、低脂肪、高蛋白海产品 ， 不管是餐桌、大排档都是很受欢迎的食物 。 而冬瓜作为一种夏季时令蔬菜 ， 以各种烹饪方式被端上了餐桌 。 冬瓜具有清热解暑、利尿减脂的作用 ， 酷热难耐的夏季吃再合适不过了 。 冬瓜和花蛤煮汤 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是夏季不可多得的健康汤品 。
本文插图
食材准备：花蛤150g ， 冬瓜150g ， 生姜少许 ， 葱花适量 ， 胡椒粉少许 ， 盐适量 ， 食用油几滴
花蛤冬瓜汤的做法：
Step1：花蛤用盐水浸泡 ， 水里滴几滴食用油让花蛤充分吐沙之后用清水将花蛤搓洗干净 。 冬瓜去皮洗净之后切片 ， 生姜切丝或者片状皆可 。
Step2：热锅倒入少许食用油 ， 把生姜和花蛤倒入锅里大火翻炒 ， 花蛤开始渐渐开口的时候锅里倒入适量开水 ， 冬瓜这个时候也可以下锅了 ， 煮至冬瓜熟透之后锅里加入胡椒粉、盐、葱花搅匀之后就可以起锅成盘了 。
蛋花苦瓜羹
作为夏季的一种时令蔬菜 ， 苦瓜在炎热的夏天人气颇高 。 苦瓜之所以在夏季能够如此受欢迎 ， 不是因为苦瓜好吃 ， 而是因为苦瓜有着清热消暑的作用 。 夏季高温气候 ， 稍有不慎就会面临中暑的尴尬境地 ， 而吃些苦味的食物还是很有必要的 。 苦瓜可以清炒着吃 ， 也可以煲汤 ， 不过干贝苦瓜羹一直都是我心目中苦瓜最好吃的做法之一 。
本文插图
食材准备：苦瓜半根 ， 枸杞适量 ， 鸡蛋清一个 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 水淀粉少许
蛋花苦瓜羹做法：
Step1：苦瓜洗净去掉白色内瓤之后切成碎末 ， 或者可以直接用料理机打成碎末 。 蛋清用筷子充分搅散 。
Step2：锅里煮沸适量清水 ， 把苦瓜倒入锅里继续煮沸 ， 锅里放入食盐、鸡精调味 ， 淋入鸡蛋清搅匀 ， 撒入枸杞 ， 倒入水淀粉勾芡之后就可以起锅盛盘了 。
本文插图
好了 ， 炎炎夏日 ， 大家一定要记得日常饮食多吃些清热消暑的食材 。 小暑过后三伏天 ， 记得常给家人喝5道汤 ， 降温消暑 ， 天越热越该喝！做法都很简单 ， 快学回家吧！
【食疗食补|小暑过后三伏天，记得常给家人喝5道汤，降温消暑，天越热越该喝】图文内容为润心食忆原创 ， 盗图抄袭请三思而后行 。 温润身心 ， 食之记忆！感谢大家的支持与喜爱！
推荐阅读
- 食疗食补|夏季“除湿”大作战 红豆薏米汤并不适合你
- 食疗食补|苹果被称为“全科医生”！改善免疫力，保护心血管，常吃更强身
- 食疗食补|4种茶治幽门螺旋杆菌，呵护你的肠胃健康！
- 食疗食补|入伏后第一件事，炖碗安神养心汤，再热也不慌
- 食疗食补|初哆咪：止泻苹果泥
- 食疗食补|夏日防虫宝典——驱蚊花露水，你选对了吗？
- 食疗食补|伏天已到，遇到这东西千万别犹豫，坚持每天吃点，比喝参汤还好
- 食疗食补|七月吃它正当时，5块钱一斤，清香脆嫩口感好，健脾养胃促消化
- 食疗食补|夏季厌食你别急，这种食材来帮忙！
- 食疗食补|入伏后，遇见这水果别手软，煮汤清甜甘润，一周喝几次，嗓子舒服