街边美食集|葱花饼里只有葱花?教你懒人新吃法,不用揉面,放凉了吃也不会硬( 二 )
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6、取出整理好的小剂子 , 用擀面杖擀成薄饼 , 薄饼不用擀的太薄了 。 大小跟手掌大小一样就可以了 。
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7、电饼铛或者平底锅预热刷油 , 温热的时候 放入薄饼生胚 , 薄饼表面刷一层食用油 锁水 防干裂 。 盖上盖子 烙2分钟 , 时间到 烙至底部金黄 给它翻个面 。 这个是发面的小饼 烙制的时候会二次发酵 , 看下烙好的这个小饼 外皮焦黄焦黄的看着就有食欲 , 这个早餐饼做起来非常的简单 新手小白一学就会 。
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【丽晓私房话】
1.面粉与水的比例是5:4 , 这样和面的时候不用下手揉面 , 一直用筷子搅拌就可以了
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今天分享的烧饼您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我 , 点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈 , 用最简单普通的食材 , 做出最健康美味的家常美食菜肴 。 有省时的早餐 , 午餐 , 各种菜肴 , 还有各种面点 , 烘焙 , 零食、甜点等等 。
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【街边美食集|葱花饼里只有葱花?教你懒人新吃法,不用揉面,放凉了吃也不会硬】感谢您的阅读 。 如果您不知道三餐做什么 , 吃什么 , 或者给孩子做什么零食 , 就过来看看我分享的家常美食吧 , 从这里你可以找到灵感哦 。 如果有什么想法和建议 , 欢迎留言讨论 , 您的支持是我前进的动力 。
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