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小猫爱厨房|小猫用8元钱买的鸡胸肉做的小炒肉，酸甜微辣，满满一大盘不够吃( 二 )


小猫爱厨房|小猫用8元钱买的鸡胸肉做的小炒肉，酸甜微辣，满满一大盘不够吃
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【步骤八】：青红椒炒断生后 ， 把炒好的鸡肉丁加进去 ， 大火翻炒均匀 ， 然后倒入我们准备好的调料汁迅速翻炒 ， 收浓汤汁出锅装盘啰！

小猫爱厨房|小猫用8元钱买的鸡胸肉做的小炒肉，酸甜微辣，满满一大盘不够吃
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【产品图】：这一道十分简单的“家常小炒鸡胸肉”就做好了 ， 味道咸酸甜 ， 略带辣味 ， 好吃下饭 ， 喜欢的去买一块鸡胸吧！

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——烹饪小贴士——
鸡胸肉营养丰富 ， 基本上不含脂肪 ， 是很多减肥人士和健身的人爱吃的肉 ， 而且非常便宜 ， 一般一块也就几块钱 ， 买两块最多也就十几块 。 是非常划算的肉食了 ， 制作简单又美味 ， 凉拌、清炒、油炸 。 我家最喜欢的就这道“家常小炒鸡胸肉” ， 好吃入味 ， 做法简单 ， 制作的时候注意这几点就可以了 ， 喜欢的朋友可以试一试 。
（1）制作的时候要把鸡胸肉上边的油脂和脆骨清理干净 ， 腌制的时间要够 ， 时间短了不易入味 ， 鸡胸肉比较柴 ， 口感不是很好 ， 所以最好放一个鸡蛋清 ， 鸡蛋清可以让它变得滑嫩 。 如果想要它更加滑嫩 ， 我们可以放冰箱里边腌制4小时以上 。
（2）调味料也可以适当地根据喜好来增减 。 喜欢辣椒的可以放几个干辣椒 ， 这样有微辣的味道更加下饭 ， 当然不喜欢辣的我们就不放了 。
（3）这是一道小炒菜 ， 烹饪的过程中也是快炒 ， 鸡肉时间炒久了会影响到口感 ， 但是也要保证食材都炒熟了 ， 青红辣椒炒断生就可以 。 为了避免手忙脚乱 ， 调料我们一起放碗中提前调成料汁 ， 出锅一放就可以了 。 以上内容是我和大家分享的“家常小炒鸡胸肉”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！


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