：广东十大小吃排行榜, 来旅游必吃！千万不要错过( 三 )
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牛乳食用方法和功效很多 ， 例如将两片牛乳放在杯子里 ， 用开水冲来喝 ， 火气很快就降了；煲好白粥以后 ， 把牛乳片捣碎 ， 放入白粥中 ， 甘香可口 ， 奶味很足；怀孕的女人没胃口时 ， 在煮好白饭的锅里放入3片牛乳 ， 会非常开胃 ， 饭里还有浓浓的奶香味 ， 一片牛乳可以下一碗饭 ， 因为牛乳里面有醋 ， 经常吃还能预防感冒 。
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大良双皮奶
要说顺德的传统美食 ， “双皮奶”是小吃中的代表 。双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也 。大良双皮奶 ， 清甜嫩滑 ， 奶香浓郁 ， 它名驰粤港澳台 ， 誉满大江南北 ， 海外游子大多慕名而来 ， 以一尝其美味为快 。传统的双皮奶选用水牛奶做原料 ， 加蛋清和糖混合炖制而成 。上层奶皮甘香 ， 下层奶皮香滑润口；香气浓郁 ， 入口嫩滑 ， 还可以自由搭配红豆、芒果、鸡蛋等食用 ， 让人唇齿留香
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伦教糕
伦教糕的味道 ， 软软略糯 ， 不能用惊艳来形容 ， 却是无可替代 。用大米浆经发酵蒸制而成 。其糕体晶莹雪白 ， 表层油润光洁；内层小眼横竖相连 ， 均匀有序；质爽软而润滑 ， 味甜冽而清香 。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名 ， 已有数百年的历史 。清咸丰间成书的《顺德县志》载：“伦教糕 ， 前明士大夫每不远百里 ， 泊舟就之 。其实 ， 当时驰名者止一家 ， 在华丰圩桥旁 ， 河底有石 ， 沁出清泉 ， 其家适设石上 ， 取以洗糖 ， 澄清去浊 ， 非他人所用 。”
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