好吃不贵的旅游餐 泰州选出了这几家( 三 )
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好吃不贵,六家餐饮店上榜
兴化大杂烩、水乡藕夹子、荷叶珍珠肉圆、乾坤老鹅煲……兴化凤凰大酒店的旅游特色餐既有水乡特色,又让游客吃好吃饱。
在姜堰宾馆的旅游餐台前,由毛豆米烧手工藕饼、烧沈高小公鸡、韭菜炒螺蛳头、清汤手工鱼圆、葱油元宝虾、溱湖杂鱼泡饼、三鲜荞面疙瘩和扁豆炒饭等,道道都是地道的水乡味。评委们也给予了较高评价,称赞这桌菜接地气,有特色。
姜堰宾馆厨师长史志磊说:“旅游餐就是要让外地游客吃到与他们家乡不一样的口味。我们这桌旅游餐,所有食材都是姜堰本地的,菜肴也很有地方特色,像扁豆炒饭配上黄豆酱只有姜堰这样做,外地客人吃到独特的姜堰味道,相信会留下深刻印象。”
“我们的鱼是昨天从村里的菊花港捕捞上来,鸡是散养在葡萄架下的走地鸡,芋头是当地名产香荷芋,蔬菜是村里田里收割的无公害蔬菜,甚至炒菜的油都来自村里的小杂粮种植基地、自己榨的菜籽油。”泰兴祁巷小南湖农家乐餐馆的厨师长俞扬伯对自己带来的旅游餐很自豪。他说,参加这次比赛也希望能够得到评委老师和业内同行的指点。
最终,泰兴小南湖农家乐餐馆、兴化凤凰大酒店、靖江滨江花园酒店、泰州古月楼、泰州会宾楼宾馆、泰州国际金陵大酒店的旅游餐获得“游客喜爱的旅游餐”金鼎奖。
