记住五大要点！躲开“要人命”的食源性致病菌( 二 )
什么是食源性疾病？
食源性疾病是指由食品中的各种致病因子经摄食进入人体引起的感染性或中毒性疾病 。 通俗地讲就是吃出来的病 。
大多数由致病菌引起的食源性疾病主要以消化系统症状为主 ， 就是人们常说的上吐下泻 。 但有些食源性致病菌感染后除了消化系统症状以外 ， 还会引起严重的并发症 。
致病的幕后黑手：
1.沙门氏菌
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