万万没想到，做皮蛋竟然这么简单( 四 )
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30℃12天成熟 ， 15℃30天左右成熟 ，
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本文原始标题为：万万没想到 ， 做皮蛋竟然这么简单---来源是：
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按照德国夏天温度 ， 大概20天后我就有皮蛋吃啦！
做出来的皮蛋根据时间不同 ， 有水皮蛋 ， 还有松花蛋 。 开始的时候蛋白部分是茶色透明的 。 时间越久 ， 蛋白部分的颜色越深 。 水皮蛋其实也很鲜美 ， 很好吃 ， 拌点剁辣椒是绝配 。
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这是我2011年的时候做皮蛋留下的唯一照片
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