国家一级营养师熊苗:高考生、准高考生应如何合理安排饮食?( 五 )
考生吃完饭后可以喝杯水 , 休息一下 , 也可以听听音乐 , 小眯一下是非常必要的 。 考生的眼睛这两天肯定也是很疲劳的 , 那这两天的食谱里就可以有西兰花、胡萝卜、玉米 , 适量的鸡肝、猪肝 , 对缓解眼疲劳 , 提高视力都是有好处的 。 包括午饭后可以吃一小盒蓝莓 , 量不算多 , 但抗氧化力很强 。
搜狐教育:下午考生在去考场的路上可能还会补充一点营养 , 比如在水分的补充方面 , 熊老师 , 我们有没有什么要规避的行为呢?
熊苗:这两天我们建议不喝冰镇的饮料 , 包括冰镇矿泉水和冰淇淋 。 建议饮用白开水、自制的红豆绿豆水、柠檬水、还有淡绿茶 。 除了喝水 , 我们还可以补充一些有营养的东西 , 像是牛奶、酸奶、豆浆、坚果在考前都不错 。 所以考前建议家长们就带好水 , 带点奶 , 然后带一点坚果就好 。
今天是端午节 , 家长们还问到能不能吃粽子 , 我们建议吃一个就好而且要吃热的比较好消化 。
所以今天整体说来饮食上还是记住三大法宝 , 一是膳食均衡 , 二是规律饮食 , 三是注意饮食安全 。 我们的天气越来越热了 , 食品的安全卫生就更加重要 。 例如凉拌菜 , 建议家长少做 , 如果一定要有那可以加入一些葱姜蒜起到杀菌的作用 。 食物最好都是热着吃 , 熟着吃 , 包括豆浆一定要煮熟 , 海鲜不能半生不熟 。
还有就是晚餐 , 一定要清淡 , 易消化就好 , 像是小米南瓜粥、丝瓜蒸虾仁 , 再加上一些蔬菜 , 因为考生晚上可能还要复习 , 这样吃就没有什么负担 。 到晚上 , 如果孩子要继续学习的话还可以加个餐 , 最好是一杯温热的牛奶然后配一小个豆沙包之类的 。
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