鸡蛋和它绝配，蒸一蒸就上桌，补钙补铁效果好，比钙片牛肉还管用( 四 )
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猪肉松打好了 ， 倒出来备用 。 用料理机将肉块打成肉松 ， 短短5秒就能搞定 ， 而且丝丝均匀 ， 口感非常好 ， 没有料理机的时候我也尝试过用手撕 ， 100克肉 ， 整整撕了一个下午 ， 粗的粗细的细 ， 惨不容睹 ， 所以一个给力的料理机是必不可少的 。
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鸡蛋打入深碗里 ， 加入适量水 ， 用手动打蛋器打晕 ， 水和蛋液的比列1:1或者1:1.5 ， 蒸出来的鸡蛋羹口感最好 。
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