给嘴巴找一个天堂！南湖十八碗大揭秘让人流口水( 六 ) 吃、住、行、

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嘉兴古称“秀水” ，因水得名，因水而美，因水而兴。嘉兴的河网密布，水道纵横，因而四季有虾，尤以春夏之交，河虾多而味美。秀水虾仁选用原味食材，做法上追求大道至简，删繁就简，直截了当，就是为了保留更多的虾的本味。

筒骨白干

白干筒骨煲是由精选筒骨配以数十种调味料经20多个小时熬炖而成，煲汤味香浓，秘制白干入口灌汁满溢，咽舌之余还齿留香。

姜蒜二味

嫩姜是南湖区新丰镇最有名的农产品，据史料记载，新丰种生姜已经有六百年的历史。与新丰嫩姜组成CP的余新镇黑蒜，不光美味养生，还可以代替零食食用，酸、甜、苦、辣、咸五味都在里面。

秘制白水鱼

说起南湖湖鲜，白水鱼就是其中一种。腌制后的白水鱼口感更加细腻鲜嫩。传说乾隆皇帝下江南的一天，因为手心被南湖菱角刺伤，心中不悦，胃口全无，直到品尝过南湖渔民腌制过的白水鱼后，食欲大开，此后，民间也有人把暴腌白水鱼称为弘历开胃鱼。

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