很多人嫌弃它！发芽后，它竟然成为“抗癌冠军”！( 四 )
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其他疾病的重症患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品 ， 有利于健康人保持长久的健康 ， 而对得重病、正在服药的病人 ， 则有明显的副作用 ， 不但会使药失效 ， 还有可能与药物产生连锁反应 ， 使病人遭到危险 。 同时 ， 有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香 。
发芽大蒜的功效会更强
更有益心脏健康
有研究显示发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加 ， 韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现 ， 此规律同样适合发芽的大蒜：发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化成分 ， 更加有益心脏健康 。
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