很多人嫌弃它！发芽后，它竟然成为“抗癌冠军”！( 二 )
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蒸大蒜水治咳喘
大蒜性温、入脾、胃、肺经 ， 民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核 。 小孩咳喘时用大蒜2-3瓣 ， 大人用7-8瓣 ， 拍碎 ， 放入碗中 ， 要在碗上加盖 ， 再放入锅里去蒸 ， 大火烧开改小火15分钟 ， 严重时可一日三次 ， 可以不吃大蒜只喝水 。 第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了 ， 小儿放一粒 ， 大人放两粒 。
糖醋蒜降血脂
大蒜(白皮)800克 。 白砂糖50克 ， 白醋400克 。
白皮蒜的须梗适当去掉一部分 ， 再剥掉两层表皮 ， 放入清水里浸泡7天 ， 每天换水一次 ， 然后捞出晾晒 ， 直至表皮呈现皱纹时装坛内；白糖、白醋调成汁 ， 浇入蒜坛内 ， 盖严 ， 30天左右即成 。
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