原创小满节气，推荐这个时令蔬菜，分享5种做法，天热吃它清热解( 四 ) 原标题：小满

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【木耳拌苦瓜】材料：苦瓜1根、木耳10克、香油2汤匙、盐3克、大蒜2瓣、

做法：

木耳提前放在冷水中泡发3-4个小时，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高。

将苦瓜洗净，顺长对半刨开，用勺子刮去籽和白色的部分，将苦瓜顶刀切成条

锅加水烧开，下入木耳烫一分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出控净水分待用

锅内水重新烧开，加入少许盐，下入苦瓜焯水，至颜色变深，捞出，放在冷水中投凉，捞出沥水

将苦瓜，木耳放在大碗内，加入香油，盐，蒜末，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可

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【苦瓜炒蛋】材料：苦瓜1个、鸡蛋3个、盐4克、植物油2汤匙、

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