原创 汪俊林的阳谋( 六 )
凡此种种叠加 , 在消费力有限、绝大多数人喝不起、消费者更注重口味的年代 , 酱香白酒也就一直小众 , 甚至不被重视了 。
但这些年 , 在茅台和郎酒对酱香的带动与普及下 , 伴随消费习惯的改变 , 酱香白酒的局限不断被突破 , 甚至之前的劣势统统变成了优势 , 最终迎来了持续的爆发 。
比如 , 完全由粮食发酵酿造 , 没有任何添加 , 让酱香酒成为最具保健作用、最不上头、对身体伤害最小的白酒;曾经的喝不习惯 , 变成为了更健康尝试着喝 , 喝着喝着喝习惯了 , 一旦喝习惯了不上头 , 便再也喝不习惯其他了 。
此前喝不起的价格 , 也因消费能力的提升得到解决 , 甚至加倍变成了优势:价格更贵的酒喝起来更体面 , 而白酒的众多消费场景中 , 体面始终都是个关键词 。
这些改变直接反应在酒桌上:越来越多有一定消费能力和个性的人 , 宣示自己现在基本上已只喝酱香白酒了 , 反应到市场上就是 , 酱香白酒越来越受欢迎 。
但“出了茅台镇酿不出好茅台 , 出了二郎镇酿不出好郎酒”并没有改变 , 茅台和二郎镇之间的赤水河畔 , 依然崇山峻岭 , 极难发展规模化生产 , 没有改变 。
于是 , 酱香白酒的爆发 , 不是销量的大爆发 , 而是价值与利润的大爆发 , 有了茅台越涨越好卖 , 有了在茅台的示范下 , 青花郎的持续看涨与跟涨 。
茅台因为特殊的历史地位 , 某种程度上说坐享了这爆发的大趋势 , 而一度输掉历史的郎酒能在这趋势里追赶上 , 则更多是靠了汪俊林的前瞻、大胆和坚定、执著 。
【对准城墙口冲锋】
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