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牛奶加热后营养一点没剩？专家：你加热方法错了！( 二 )

牛奶加热后营养一点没剩？专家：你加热方法错了！

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加热牛奶的小技巧

有些上班族为了赶时间或是节省时间 ， 会选择用微波炉加热牛奶 ， 但这种方式会出现温度不均匀 ， 并且微波炉最好别加热含有聚乙烯成分的袋装、盒装牛奶 ， 因为它们会遇热分解 。 在加热牛奶之前 ， 一定要看清包装上的说明 。 还有 ， 加热的时间不宜太长 ， 250ml的牛奶加热到1分钟就行了 ， 太长时间也会导致营养被破坏 。

牛奶加热后营养一点没剩？专家：你加热方法错了！

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若是使用专用奶锅加热 ， 在热牛奶时注意别沸腾扑锅或是在锅底和锅壁上糊了一层 ， 致使牛奶里的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素D、维生素C等营养物质的流失 。


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