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醋只是简单的调味品？不，它还有利于孩子的生长发育( 二 )

醋只是简单的调味品？不，它还有利于孩子的生长发育

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有助于各种营养物质的吸收和利用

醋是一种重要的调味料 。 在日常食物中添加一勺醋 ， 能够使肉质变得滑嫩 ， 口感更佳 。

家长在烧排骨、猪蹄、鱼类时 ， 如果加入一些醋 ， 则可以使骨质中的钙、碘、磷等营养物质最大限度地溶解出来 ， 继而被人体吸收利用 。 如果家长在做鱼汤、骨头汤时 ， 加少许食醋 ， 那么 ， 不仅可以使鱼骨软化 ， 而且还可以使它们里面的钙溶解在汤中 ， 易于被孩子消化分解 ， 为身体所用 。

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利尿

能够降低尿糖含量 ， 使肝脏功能增强 。

孩子应该怎样食用醋？

我们知道了醋的众多好处 ， 那应该怎样给孩子吃醋才科学、合理、有效呢？

1、当父母发现孩子胃口不佳 ， 不愿意吃东西的时候 ， 可以用醋来调节食欲 ， 用醋做些凉菜 ， 孩子肯定爱吃 。 或者用一勺醋和半勺糖调成汁给孩子喝 ， 也能刺激孩子的食欲 。


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