醋只是简单的调味品?不,它还有利于孩子的生长发育

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醋是一种神奇的食物 , 它既能当调料使食物更美味 , 同时孩子食用醋对身体健康也有不少好处 。

孩子食用醋的好处

1

增加胃酸分泌 , 帮助消化

孩子胃酸分泌少 , 自然食欲不振、消化不良 。 若孩子胃口不好 , 可以在菜肴里加点醋 。

2

提高胃肠杀菌能力

因为食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分 , 所以可以抑制多种细菌的生长和繁殖 。 在夏秋时节 , 或者是肠道病流行时 , 让孩子喝少量的食酷 , 或在烹饪菜肴、做凉拌菜时加进一些香醋 , 既可以开胃增食 , 又可以杀菌防病 , 收到一举两得的效果 。

3

保护食物中的维生素C

维生素C的吸收依靠一种选择性吸收的细胞 , 而这种细胞对酸比较敏感 , 酸能够促进这种细胞吸收维生素C , 使孩子精力旺盛 。


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