古人一天吃两顿饭，为什么演变成如今的“一日三餐”？( 二 )
是不是所有的人都是一日两餐？其实并非如此 ， 当时的贵族大多实行一日“三餐制” 。 《战国策》有记载 ， “士三食不得餍”；《庄子·内篇》也有记载 ， “适莽苍者 ， 三餐而反 ， 腹犹果然” 。 由此说明 ， 一日三餐制早在先秦时期就有了 ， 只是这种制度只限于富贵、王权之家 。
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隋唐时期 ， 一天三顿饭的说法开始多了起来 ， “中餐”、“午饭”这类词汇开始流行 。 比如贾岛的《送贞空二上人》“林下中餐后 ， 天涯欲去时” ， 白居易的《咏闲》“朝眠因客起 ， 午饭伴僧斋” 。 可是 ， 《东京梦华录》也有提到 ， “至午未间 ， 家家无酒 ， 拽下望子 。 ”意思是下午三点就摘下门口的“旗子” ， 表示打烊了 。 这说明北宋老百姓还没有养成吃第三顿饭的习惯 。
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