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原创<br> 外乡人的混搭：沙县小吃+江南名菜，大厨房的师傅( 四 )

本文原始标题为：原创<br> 外乡人的混搭：沙县小吃+江南名菜 ， 大厨房的师傅都佩服！！---来源是：

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6.先将排骨焯烫出血污 ， 再重新换上干净的冷水 ， 并加入咸肉 ，

大火煮开后 ， 撇去血沫 ， 然后放入葱姜 ， 改小火炖煮约45分钟左右直到排骨软烂 。

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7.春笋剥去外皮削去老根 ， 切成滚刀块 ， 放入开水锅里烫煮2分钟去除涩味 。

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