原创<br> 这碗面，是苏沪的招牌，北方人却颇为不屑，都是( 七 ) 原标题：这碗

本文原始标题为：原创<br> 这碗面，是苏沪的招牌，北方人却颇为不屑，都是油有什么好吃的---来源是：

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老井说：

1、北方不容易买碱面条，家门口买的鲜面条代替的，好吃是好吃，可少了碱面那种独特的风味。

2、一些老式的葱油拌面用的油主要是猪油，考虑到各地不同的口味，我用了三分之一的猪油熬制，其他是花生油。

3、油料中也可以下入一些桂皮和八角增添风味。

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厨艺不高，仅供参考，吃好玩好，明天见。

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原创<br> 这碗面，是苏沪的招牌，北方人却颇为不屑，都是( 七 )