芹菜粉和菠菜炒鸡蛋，卖相好，香气足，口味也不错！( 二 )
2、起锅热油 ， 加葱花、姜末与蒜片炒香 ， 随后将肉丝加到锅里面去翻炒 ， 炒到肉丝变色之后我们放芹菜下锅炒一分多钟 ， 最后加粉条下锅炒匀 ， 淋酱油、料酒、食盐以及半碗水下锅 ， 烧制两三分钟菜品就差不多入味了 ， 最后将汤汁稍微收一下即可 。
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【菠菜炒鸡蛋】
准备食材：菠菜500g、鸡蛋三个、食用油盐均适量、香葱一段
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制作步骤：
1、所需的食材在准备好之后 ， 我们将菠菜给择洗干净 ， 起锅烧上适量的清水 ， 水里稍微的加上一点食盐 ， 先将菠菜根茎部分下锅焯烫一下子 ， 最后加入叶子下锅 ， 一起烧煮一分多钟 ， 看到菠菜颜色变绿之后 ， 我们再将菠菜给捞出来 ， 下入到冷水当中过凉一遍 。
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