央视曝出这种菜强致癌！目前正大量上市( 三 )
再来看一些传言
1
谣言：剩菜剩饭、隔夜菜致癌
真相：不会致癌但少吃为好
亚硝酸盐不致癌 ， 分解成亚硝胺才致癌 ， 但亚硝胺一般很容易被分解 ， 所以“隔夜饭菜致癌说”不成立 。
南方医科大学中西医结合医院院长罗荣城教授建议：隔夜菜尤其是隔夜的青菜 ， 不仅营养价值低 ， 还易变质 ， 最好少吃或别吃 ， 尽量多吃新鲜蔬菜 。
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图4/5
2
谣言：海绵、钢圈文胸会致癌
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