寻找可可的故乡初春时节

初春时节，乍暖还寒，喝一杯热可可，温暖顿生

。独特的香味既萦绕在鼻尖，又充盈于味蕾，可可不仅是老少皆宜的饮品，还是风靡世界的巧克力的主要原料。然而又有几人知道，这种不起眼的棕色粉末，它的家乡在哪里？欧洲虽被誉为巧克力工厂，但细心的人却发现，欧洲大陆并没有可可树种植园，几乎全球的巧克力原料——可可皆来自拉美地区。

传统观点认为，可可作为农作物的历史可追溯到哥伦布到达美洲前2000年左右。在今天的墨西哥、危地马拉和洪都拉斯三国所在的中美洲地区，考古学家发现可可最早作为农作物种植的相关遗迹。随着拉美地区考古学的新进展与科技在历史研究领域的应用，人类与可可树的友谊延伸至5000多年前：科学家们发现，在5000多年前的亚马孙高原曾经种植过至少一种可可属农作物。