锡城婚宴市场变化挺大 高档酒店已成婚宴主流( 四 )
思考:让新人成主角让婚宴有“味道”
高档酒店在无锡婚宴市场颇具规模,可在酒店业内部,婚宴市场已成红海。如何实现优中取胜,确保锡城整体市场繁荣,是大家不得不思考的问题。
“婚庆拉风头,客人抢镜头,酒店供桌头,真正的主角却成了看客。”无锡市旅游饭店业协会会长黄鉴中表示,目前的婚宴主流,依然是婚庆公司来安排,新人走过场,千篇一律也就不足为怪了。如果多方都能意识到让新人“主演”,了解新人的真实心意,甚至可能成就后续的一条龙生意。他说,酒店在为新人举办婚宴时,策划应有全局思维,比如推出预定宝宝宴的优惠,届时在新人结婚的宴会厅里举行宝宝宴,重温回顾昔日婚宴情景等。“婚宴是人们对’景’的诉求,长远来看更是对’情’的诉求,要用绵长的人情味,为客人提供长久的美好回忆。”
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