锡城婚宴市场变化挺大高档酒店已成婚宴主流( 三 ) 随着“五一”

湖滨饭店餐饮总监朱喜贤说，为了提高成单率和市场份额，不少酒店都会根据自身的营销方案，推出不定时的促销价格。乍看之下，高档酒店的婚宴官方价似乎很高，但其实这个价格内包含了不少酒店服务。如湖滨饭店的婚宴价不仅包含了蛋糕、婚庆布置赠送等内容，还是其婚宴品质的保证。“即使是大型婚宴，为了保证菜肴口感，我们一直秉持小锅炒菜理念，菜式主料充足，原材料新鲜。”她说，在合理利润的获取下，高档酒店婚宴质量是“一品一价”的代表。

服务：婚礼形式花样多，“上天入地”都成行

高档酒店的硬件设施和相关资源非普通社会餐饮可比，新人想要“上天入地”办婚礼都行。由此，高档酒店所能提供的多种个性化服务，更促成了婚宴市场的倾斜。

相对于华丽正式的宴会厅场地，草坪婚礼以天为幕以地为席，其仪式的轻松与随性，很容易就把婚礼办成一场亲朋齐聚的大聚会。不少高档酒店都有宽大的草坪场地，新人入席前先来一场草坪婚礼，已是屡见不鲜。精致的餐点、美丽的花束拱门、清新的观礼椅，都能满足新人的梦幻需求。

无锡城中皇冠假日酒店今年首次推出酒店大堂婚礼概念。酒店相关负责人说，酒店的大堂设计“天圆地方”，中庭上方和大堂中心的水池在相互辉映下，寓意美好。开阔的空间感结合几何圆弧形与线条元素，正适合舞台搭建。届时，观礼席环绕主舞台，360度全方位营造浪漫温馨的气氛。

无锡君来世尊推出的古镇婚礼也噱头十足。中式传统的婚礼配以新的设计思路，可谓“华堂异彩披锦绣，良辰美景笙歌奏，今日举杯邀亲友，钟情燕尔配佳偶”。

湖滨饭店古色古香的码头上，能上演一出“水上婚礼”。在风景优美的环境下，许下新人今生的诺言，也是浪漫之极。

空中婚礼和城堡婚礼也能成行。日前，君来集团与华飞航空集团签约共同打造航空主题特色酒店。此次合作，双方将把飞行俱乐部打造成为集航空主题住宿、绿色餐饮、空中游览、主题拓展、航空科普等全方位于一体的航空主题特色酒店，其中，航空主题婚礼可梦想成真。采访人员了解到，婚礼当天，新人可乘坐直升机，从城市上空飞过，飞往自己的婚礼现场。太湖飞行俱乐部不仅提供航空婚纱摄影、航空婚宴等特色项目，还能提供城堡主题婚庆。