荷兰政府将放宽厨师居留 华人的“饭碗”保住了( 四 )

Billy对餐馆内18岁的荷兰学徒Daan de Geus很满意 , 认为他确实有做厨师的天赋 , 但仍然有很多东西需要学习 。 Daan谈到自己的厨师培训时说道 , “在学校里 , 我只学习了西餐 , 但在这间中餐馆工作 , 仍需要其他烹饪技巧 , 并需要了解食材 。 ”

他的荷兰同学当中 , 并没有很多人对学习亚洲餐有热情 。 “不是每个人都能认真对待亚洲餐 , 他们认为亚洲餐在微波炉里热一下就行了 。 ”

Billy表示 , 如果他能找到更多亚洲厨师来荷兰帮忙 , 帮他做烤鸭、火肉等工序

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复杂 , 非常考验厨师烹饪技术的亚洲美食 , 他作为主厨和老板将会更加轻松 。

厨房里不能只是学徒 , 因此 , 如此利好的新政让他欣喜若狂 , 但他还是有些担心 。 对于从亚洲引进的厨师来说 , 还需要为他申请工照延期 , 有点麻烦 。 但是在2年工照到期以后 , 是可以延期的 。


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