荷兰政府将放宽厨师居留华人的“饭碗”保住了中新网4月17

中新网4月17日电据荷兰华侨新天地报道，近年来，亚洲餐饮业因荷兰政府不断收紧的厨师引进政策而备受冲击。当地时间4月16日，荷兰社会事务和就业部(SZW)大臣 Koolmees 致信议会二院，称将做出一个结构性的安排，只要满足“在荷兰和欧洲都无法找到优秀的、受过培训的专业厨师”这一条件，亚洲餐馆能够聘请更多厨师赴荷工作。

据报道， 2019年10月1日，荷兰现行亚洲餐馆厨师协议即将到期。每位亚洲餐饮业雇主和厨师的头上，都紧绷着一根绳，厨师短缺问题一天不解决，心就一直悬着。对于从中国来的厨师来说，更是“人为刀俎我为鱼肉” ，工照到期，随时被迫打包回家。想从荷兰出来打工，更是难上加难。

2019年1月24日， Koolmees 大臣同意将今年的亚洲厨师工照配额从1000份上调至1500份，这意味着在当时，政府已了解到亚洲餐饮业的心声。