肉饼最忌讳这么做!10人做9人错,难怪你做的皮硬不起层,收藏( 三 )

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4.自己随意叠好 , 只要是馅和面交错开 , 一层肉馅一层面皮即可

肉饼最忌讳这么做!10人做9人错,难怪你做的皮硬不起层,收藏

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5.最后叠好的样子 , 整整齐齐 , 一层面皮一层肉馅 , 好饱满

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6.轻轻擀至薄厚约一厘米到一厘米半的样子 , 这个可以自己感觉 , 越薄越脆 , 擀的时候两面都撒上干面粉 , 避免沾破皮在案板和擀面杖上


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