两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了原标题：两成

本文原始标题为：两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了---来源是：

原标题：两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了

“说‘两成人死于吃错饭’ ，夸大其词了。心血管、肿瘤是很复杂的慢性病，是多种危害因素共同作用的结果，并不能把吃错饭作为死亡的唯一致病因素。 ”14日，美国哈佛大学公共卫生学院博士后、北京大学公共卫生学院研究员黄涛在接受采访时对科技日报采访人员表示。

近日，《柳叶刀》杂志发布了全球饮食领域首个大规模研究，通过分析195个国家和地区人民的饮食结构，从中找到了“吃出来”的死亡率和疾病负担。

研究数据显示， 2017年，因为“吃太咸”而死亡的人口达300万，与“杂粮吃太少”而死亡的人口相当，还有200万死亡的人口则因为“水果吃太少” 。

这被解读为：全球近20%的死亡案例皆因“吃错饭” ，中国的比例更高。更有甚者指出，研究针对中国的部分给出了一个可怕的结果——20%中国人死于吃错饭！

两成中国人死亡与不健康饮食有关？

那么，这种说法是否有歧义？

心脑血管疾病和肿瘤等慢性疾病是中国乃至全球最主要的杀手。 2016年，全球范围内，死于心血管疾病和肿瘤的人数占总死亡人数的32.26%和16.32% 。

“我国慢性病形势严峻，数据显示，由慢病造成的死亡已经占国民总死亡的86% ，已远远高于世界卫生组织公布全球平均值68% ，其中我国居民心脑血管病造成的死亡已占慢性病死亡的一半以上（占慢性病死亡的51% ，占总死亡的44.2%）。 ”中华预防医学会会长、中国工程院院士王陇德表示。

两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了