10大生活误区你有没有？ 听听营养师怎么说( 三 )
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血脂高不能吃蛋黄 ， 早上只吃花卷馒头
刘莉：胆固醇是维持正常代谢必需的物质 ， 80%的胆固醇是内源性的 ， 从食物中来的外源性物质只占20% 。 鸡蛋中含有大量卵磷脂 ， 是维持记忆和思维的物质 。 不吃鸡蛋或吃蛋清不吃蛋黄 ， 会失去很多必要的营养素 。 因此 ， 对于人群而言 ， 每天吃一个鸡蛋 ， 其实是非常健康的生活方式 。
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植物油不比动物油
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