吃黑豆对身体有多方面的好处，但3类人却不适合吃
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黑豆 ， 又名黑大豆、乌豆等 ， 是生活中常见豆类 ， 但很多人对它的食用保健功效却不是很了解 。 俗话说“多吃肉不如多吃豆” ， 黑豆蛋白质含量丰富 ， 而且都是优质蛋白 ， 容易被人体吸收 ， 同时还含有多种维生素、矿物质及不饱和脂肪酸 ， 其营养价值在豆类中可谓首屈一指 ， 被称为“豆中之王” 。 小编今天就为大家细数一下吃黑豆的好处以及禁忌人群 ， 一起来了解下吧 。
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黑豆
常吃黑豆 ， 我们的身体会得到这些好处
1、降低胆固醇
人体总胆固醇偏高对健康的影响非常大 ， 极有可能引起高血脂 。 黑豆富含卵磷脂、异黄酮 ， 这两种物质能够干扰胆固醇合成 ， 对降低胆固醇和抗动脉硬化非常有帮助 。
2、促进大脑健康
黑豆含有约2%的卵磷脂 ， 能促进大脑发育 。 其次 ， 黑豆中还含有铜、镁、锌、碘等微量元素 ， 这些成分可以帮助大脑延缓衰老 ， 保护大脑功能 。
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