今年的“小龙虾自由”啥时候能实现？想甩开吃得等到5月中旬( 三 ) 现代快报讯（

本文原始标题为：今年的“小龙虾自由”啥时候能实现？想甩开吃得等到5月中旬---来源是：

图2/3

本地小龙虾上市时间比去年晚一周

今年龙虾上市早还是晚？

“冬春之交天气冷，投放虾苗的时间晚，导致虾成熟的时间晚了一周。 ”杨飞说，每年南京的龙虾大概投放四次虾苗，冬天、年后、4月及夏天各投放一次。

现代快报采访人员了解到，高淳、江宁、六合、溧水等地，都是南京本土小龙虾的产地。而目前南京市面上销售的小龙虾，主要来自云南、湖南、湖北等省份，比如湖北省近几年的小龙虾养殖规模就扩大了很多。这些地方的平均温度比南京高3到5℃ ，利于龙虾进食、脱壳。南京前段时间温度较低，龙虾食欲一般，所以生长速度较慢。

外地小龙虾和本地小龙虾，口感有何不同？“现在小龙虾都是生产基地的池塘养殖的，口感差不多。 ”杨飞说，由于是批量化生态养殖，所以小龙虾的生长环境和肉质都不会有问题。

据了解，本地新虾上市至少还要等到4月底、5月初，在6月份产量达到顶峰。

此外，由于小龙虾销量好，很多农户开始尝试大棚养殖，提早了小龙虾的上市时间。目前上市的小龙虾基本都是去年投放用来繁殖苗种的亲本虾，现在南方地区和大棚春苗繁殖高峰已过，农户就将亲本虾进行捕捞销售。

今年的“小龙虾自由”啥时候能实现？想甩开吃得等到5月中旬( 三 )