今年的“小龙虾自由”啥时候能实现?想甩开吃得等到5月中旬
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现代快报讯(采访人员赵冉余乐/文赵杰/摄)蛰伏一冬的小龙虾已经上市 , 吃货们熟悉的味道又回来了!先闻浓郁蒜香 , 再吸一口鲜香的汁水 , 啥也不说了 , 开吃!不过 , 现代快报采访人员昨天(4月9日)探访获悉 , 目前上市的龙虾价格“麻辣”得很 。 那么 , 畅吃小龙虾的“小龙虾自由” , 什么时候能实现呢?采访人员询问了水产店老板 , 小伙伴们想吃个大肥美又便宜的龙虾 , 要等到5月中旬 。
从夏天“爬”进春天 , 3月就上市了
小龙虾一般5月份开始上市 , 5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期 。 而随着小龙虾成为“国民夜宵” , 原本是“夏日标配”的小龙虾 , 上市时间一年比一年早 。
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图1/3
小龙虾还没大量上市 , 餐馆已经“赶早”做起来了
南京一家龙虾馆的老板薛启和告诉现代快报采访人员 , 今年3月初 , 他们店就开张了 , 比去年提早了10天左右 。 每天都有不少食客来尝鲜解馋 , 一天能卖出近300斤小龙虾 。 薛启和表示 , 小龙虾提早上市 , 可以积攒客源 , 同时也为旺季的到来留出更多准备和调整的时间 。
采访人员从众彩水产市场了解到 , 今年3月下旬 , 小龙虾就开始上市了 , 每天到货量22吨左右 , 基本都能卖完 , 处于供不应求的状态 。
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