别小看这道家常菜，百吃不腻，营养下饭，春季吃它，提神除春困( 二 ) 原标题：别小

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【洋葱炒肉】

材料：洋葱2个、里脊肉150克、姜1片、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉少许、

做法：

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1.准备好所需材料，洋葱剥去外皮，买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味) 。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里———这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。

别小看这道家常菜，百吃不腻，营养下饭，春季吃它，提神除春困( 二 )