福建人的清明节，民间习俗都在这里了！( 四 ) 来源：海博TV

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图5/9

泉州、漳州——润饼菜

每年清明时节，闽南地区就会家家户户准备润饼菜。这种以面粉制成薄皮，内里卷入胡萝卜丝、肉丝等材料做成的薄卷就是闽南人餐桌上的一道风味佳肴。轻轻咬下一口润饼，满嘴都是面粉的微甜混合着食物的咸香的奇妙口感，让人欲罢不能。

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图6/9

泰宁——暖菇包

清明祭祀祖先的意思就是希望先人可以保佑家里五谷丰登，泰宁的百姓会用暖菇包来代表这层意思，一年里就清明时泰宁的暖菇包是最最最好吃的时候，毕竟真的用了真心和祝福。顾名思义，里面就是暖菇草，包起来像个粽子或者饺子？嗯，差不多...

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