这种“贵族蔬菜”，城里一斤上百块，但在农村成野草，清明抓紧吃( 二 ) 原标题：这种

香椿放在农村，实在是再普通不过的蔬菜，经常吃反倒嫌采摘太麻烦，也便随它肆意生长，老去的香椿香味已失，味道甚至不如草。但城里人就不一样了，想着尝尝鲜，试试这春天的味道是怎么样的。前阵子， “香椿的贵”成了人们热议的话题，有的地方一斤上百块，很多网友直呼吃不起，可这要是放在我们农村，铁定有人会说，这哪是吃蔬菜啊，这简直就是吃金子。话说回来，香椿的产量低，贵点也是理所当然的。

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香椿这美味，过了4月不如草，清明前后多给孩子吃，强身护眼，别舍不得。香椿虽说价格昂贵，但是其营养功效同样不容小觑，每100g的香椿嫩芽中，蛋白质可以达到9.8g ，钙含量达到了143mg ，维生素C含量115mg 。另外还有胡萝卜素等等，这些营养元素不仅超过大部分蔬菜，还可以起到强身护眼的作用，所以哪怕是价格昂贵，也要试试这春天的味道，今天就带给大家一道香椿炒腊肉丁，喜欢的快收藏。