想吃凉皮在家也能做，方法非常简单，没事的时候可以试试随着天气逐渐

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随着天气逐渐变暖，人们已经从吃热的食物，转变的想吃点凉爽可口的，估计首先想到的就是凉皮或者米皮，想想那入口之后的畅爽，就不由得口水直流。说不馋肯定是瞎话，因为从入冬开始就很少再吃凉的这种食物，偶尔吃点热的，给人的感觉却是完全不同的。

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很多人现在都不愿意出去吃，觉得不卫生，而且没有自己做出来的符合个人需求。但是正常做的都是凉皮，需要进行洗面的工序，把里面的面筋洗走之后，剩余的面浆沉淀几个小时才能使用，过程相当的繁琐和麻烦。有些人没有做过米皮，会认为这种口感更好的制作会比较复杂，其实恰恰相反，提前泡好米粒之后，制作可是极为迅速的，而且成功率更高。